和み屋本舗では柳橋市場で毎朝その日の仕入れた新鮮で良い食材を厳選して使用しています。
また、三重志摩で地元民しか知らない珍しい魚介類などもご提供もしております。※常にあるものではありません。

その他各地拘り食材を扱っております。

当店自慢の味噌煮込み伊勢うどん 誕生のきっかけは地元伊勢のうどんを広めたくて 店頭で販売をし始めた際、汁が無い事等 どうしても苦手な方が多く 味噌煮込みにして出そうと開発したのがきっかけ、 当店の味噌煮込みは、赤味噌だけでは無く 赤味噌に沖縄琉球黒糖を隠し味に癖になる おいしさです。

琉球黒糖は沖縄の離島多良間島のサトウキビで作ったコクが深 い拘りの黒糖を仕入れております。